Receitas da Regina

Salgadas

Bolo Salgado de Sardinha

Bolo salgado de liquidificador, com massa macia e recheio de sardinha, cebola, tomate e temperos. Uma opção prática para o lanche.

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Ilustração de uma receita
Preparo
25 min
Cozimento
40 min
Tempo total
65 min
Porções
10
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

  • 2 xícara Farinha de Trigo (Para a massa)
  • 3 colher de sopa Oléo (Para a massa)
  • 1 colher de sopa Fermento químico em pó (Para a massa)
  • 1 pitada Sal (Para a massa)
  • 1,5 xícara Leite (Para a massa)
  • 2 unidade Latas de Sardinha (Para o recheio)
  • 1 unidade Cebola picada (Para o recheio)
  • 0,509 unidade Pimentão (Para o recheio)
  • 1 unidade Alho (Para o recheio)
  • 3 unidade Tomate sem pele (Para o recheio)
  • 1 unidade Cheiro-verde (Para o recheio)
  • mililitro Azeite a gosto (Para o recheio)

Modo de preparo

  1. 1. No liquidificador, coloque a farinha de trigo, o óleo, o fermento, o sal e o leite. 2. Bata até obter uma massa homogênea. 3. Despeje a massa em uma forma untada com óleo. 4. Em uma panela, prepare um refogado com cebola, pimentão, alho, tomate sem pele e cheiro-verde. 5. Espalhe o refogado sobre a massa. 6. Distribua as sardinhas desfiadas por cima. 7. Regue com um pouco de azeite. 8. Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 45 minutos, até a massa ficar cozida e levemente dourada.

Dicas

Escorra as sardinhas antes de utilizá-las para evitar excesso de líquido.

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